紹興組

導語

2025年8月，在普通話普及率已超80%的當下，東南大學“方言文化傳承”社會實踐團隊的師生們走進浙江紹興，探訪越劇博物館。在這里，他們不僅領略了越劇藝術的獨特魅力，更深入探究了越劇與紹興方言之間千絲萬縷的深層聯系，完成了一次跨越百年的方言文化溯源之旅。

圖1   實踐團紹興組成員在館外合影

01  從“沿門唱書”到舞臺華章：越劇的方言基因

越劇，這一從浙江鄉村田頭走出的藝術，其根源深深植于紹興方言的土壤之中。百年前，藝人肩挎行頭，以“沿門唱書”的形式在鄉間即興清唱，一句“南貨老板家大財，金銀財寶浪進去！”生動刻畫了紹興方言的質樸與機敏。正是這種帶著泥土芬芳和市井煙火氣的“話頭”，為越劇的誕生織就了最初的聲腔底布。

正如方言學家所言，“戲曲韻白是方言的化石層”。在博物館里，團隊成員聆聽著越劇《梁祝》中的經典唱段，發現“衣裳”的紹興方言發音（“yī-shāng”）與普通話（“yī-shang”）截然不同，這正是“嵊州官話”作為舞臺語的獨特印記，它融合了嵊州方言與蘇州官話，成為珍貴的語言“活化石”。

圖2   越劇唱詞稿

02  名伶與流派：方言塑造藝術靈魂

越劇藝術的輝煌離不開一代代名伶的開拓與創新。從開創女子越劇的“名旦三花”到“越劇十姐妹”，如袁雪芬、尹桂芳等宗師，她們的藝術魅力都深深扎根于紹興方言的聲調與韻味。各派唱腔的抑揚頓挫、情感表達，都通過方言獨特的語調和發聲特點來傳遞，形成了獨特的地域美學標識。

在博物館，團隊成員們請館內專業講解員為我們講解越劇發展歷史及代表人物，施銀花穿過的五彩鱗形蟒袍讓大家深受震撼。這件華服不僅見證了女子越劇的興盛，更無聲地訴說著施銀花在方言聲腔上的革命性貢獻——她于1925年創造出清麗婉轉的“四工調”，極大地豐富了越劇音樂的感染力，也為女子科班的大發展奠定了基石。

圖3   館內講解員為我們講解

圖4   施銀花的五彩鱗形蟒袍

03  聲紋密碼：方言雕琢唱腔之魂

在博物館的互動展區，團隊成員們通過聆聽“四工調”“尺調”等經典唱段，直觀感受到了方言對方言的決定性影響。這些唱腔的韻味之魂，正是紹興方言的聲調特點與音樂音高的結合。方言的語調如同無形的刻刀，精準地雕刻出這些唱腔特有的情感棱角和地域色彩。

在沉浸式觀影區，浙江小百花越劇團的詩化越劇代表作《陸游與唐琬》在方言字幕的襯托下，愈發凄婉動人。方言的動詞“踮”比“踮起”更顯小心翼翼，“定睛”的神韻也遠非“仔細看”能比擬。這一刻，語言不再是交流的工具，而是藝術本身，是承載獨特地域情感的精魂。

圖5   實踐團聆聽越劇唱段

圖6   越劇不同唱腔

圖7   越劇代表作《陸游與唐琬》

04  守護鄉音：一場沒有終點的接力賽

離開越劇博物館，師生們深刻認識到：方言的消逝，如新陳代謝般靜默而不可逆轉。真正的保護，不僅在于將方言標本存放在恒溫展柜中，更在于喚起年輕一代的認同與傳承。

正如一位團隊成員所說：“守護鄉音，便是守護著這片土地最隱秘而深沉的詩意與靈魂。”此次越劇博物館之行，不僅是一次文化之旅，更是一次關于方言傳承的深刻思考。它提醒我們，在時代變遷中，每一代人都肩負著傳承方言、守護文化的責任。

 

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溫州組

導語

在溫州，方言不再只是老一輩人的交流工具，而是通過童謠館、方言詞典和特色小吃，煥發新活力的文化載體。“天不怕，地不怕，就怕溫州人講溫州話”。這句廣為流傳的調侃，道出了溫州方言的獨特與難懂。溫州話有著1500年傳承歷史，飽含大量唐音宋韻，被譽為“人間絕唱”。近期，來自東南大學的甌越方言尋聲團溫州小分隊來到浙江溫州開展主題為“語你同行，浙里鄉音尋覓計劃”的社會實踐，探尋甌越鄉音記憶與文化印記。

01 方言館，數字化傳承

實踐團隊首先來到了溫州方言館。溫州方言館的藏書主體是著名溫籍語言學家鄭張尚芳先生（1933-2018）的生前藏書。鄭張先生是漢語方言學、上古漢語、漢藏語言比較等領域的權威學者。他與潘悟云先生合作構擬的 “鄭張—潘”上古漢語語音系統，是目前世界上最權威的三大上古漢語構擬系統之一。他一生求知若渴，愛書成癖，其藏書是一座語言學知識的寶庫，音韻、方言、語音、語法、語義、詞匯、文字無所不包，甚至涉及史學、哲學、文學等諸多領域。
在這里，方言不再是枯燥的文字，而是活生生的歷史脈絡，是溫州人的來時路。游客可以通過聽筒“仙人掌”聆聽溫州俚語，在方言墻上按鍵聽取詞匯讀音，甚至可以在錄音室錄制自己的方言作品。
通過對溫州方言館的深入了解與探索，實踐團隊不僅了解了溫州話（也稱甌語）的傳承歷史，更增添了一份身為溫州人的文化認同。

 

 

 

02 特色小吃，方言文化伴侶

實踐團隊發現，溫州方言的傳承與當地特色小吃文化密不可分。溫州瘦肉丸是風靡街頭巷尾的特色小吃。
瘦肉丸源自福建肉片，因溫州蒼南靠近福建，兩地飲食一脈相承。在蒼南，豬肉丸一般煮成湯，滴幾滴蔥油；而牛肉丸則顏色發紅，口感更筋道，常加姜絲、醋和黃辣椒。
在溫州鹿城一帶，瘦肉丸吃法更多樣：除了煮湯，還可涼拌、爆炒。Q彈鮮香的肉丸，配上酸溜溜的醋味和清香香菜，成為一道百吃不厭的街頭美味。
在結束了對方言館的參觀后，隊員們來到附近的小吃店。一碗熱騰騰的瘦肉丸下肚，耳邊是叮叮當的童謠聲。
鮮嫩Q彈的肉丸，配上紫菜、香菜和酸辣湯汁，不僅是味蕾的享受，更是鄉愁的記憶。若要論記憶深刻，便離不開湯里的燈籠椒，鮮黃圓滿，狀似金錢，亦有金錢椒的美稱。

 

03 深入群眾，輕軌護行

溫州由于獨特的地質原因，無法像杭州這樣的大城市一樣修建地鐵。于是，既能承載地鐵職能，便利百姓出行，又不傷害當地地質環境的輕軌便應運而生。工作人員考慮到，輕軌是為人民服務的，自當走進人民群眾。而采用輕軌出行的人群中就有溫州本地的老年人。于是細心的工作人員考慮到這一點，就在原本定下的中英雙語播報中再加入溫州話播報，讓獨自出行的老人感受到一份溫暖與熟悉。

04 走訪調研，傾聽心聲

為了了解現在溫州方言的傳承現狀，小分隊前往菜市場、餐館等地方進行調查采訪。在菜市場里，一位阿姨告訴我們在日常生活中大部分都是用方言交流，但是子女只會說一些簡單的詞句，所以和子女交流時常說普通話。但當問及是否教子女說方言時，她無奈搖頭：“在學校都說普通話，孩子不大樂意學。”
除了線下采訪，實踐團隊還發放了線上問卷。從收回的153份問卷中我們發現30歲以下年輕人的溫州方言聽說能力與30歲以上人群存在較大差距。部分年輕人能聽懂長輩說的溫州話，但是自己卻不會開口講。雖然年輕人的溫州話使用頻率較低，但是大部分人仍然希望溫州話能夠傳承下去。
通過調研發現，在日常生活中，溫州本地人更習慣用方言進行交流，老一輩人安土重遷，長時間浸泡在溫州方言語境下，顯然對溫州方言的語言能力更在行；相比之下，年輕一代由于義務教育的普及，長時間待在學校這種大規模使用普通話的場所中，語言習慣會明顯偏向于使用普通話。

 

05 不拘高閣，繼往開來

此次溫州方言調查實踐，不僅是一次對語言文化的探訪，更是一場深刻的文化思考。溫州方言不僅是交流工具，更是溫州文化的重要載體——它承載著當地的民俗風情、歷史記憶與地域認同，是連接溫州人與故鄉的情感紐帶。溫州方言的傳承，正站在傳統與現代的交匯點。它既是菜市場里老一輩人流利的鄉音交談，也是年輕人能聽懂卻難以開口的尷尬；既是方言館里用科技保存的“唐音宋韻”，也是輕軌報站聲中那一抹熟悉的溫暖。如何讓溫州方言融入年輕人的日常與數字生活，是方言存續的關鍵。作為年輕一代，我們應當主動學習和使用方言，鼓勵身邊人多講多聽，用聲音延續記憶，用語言傳遞溫度。唯有讓方言真正“活”在嘴邊、走進生活，才能使其跨越時代，繼續講述溫州的故事。

（東南大學社會實踐團隊供稿）