高校學子探訪寧波灘涂，揭秘泥蚶養殖背后的科技與汗水

近日，浙江萬里學院的一支研究生團隊深入寧波灘涂，開展以“潮間探貝人”為主題的暑期社會實踐。他們走進養殖塘口、繁育車間與科研單位，開啟了一場從實驗室延伸到田間水邊的科學調研之旅，探索泥蚶這一‘紅血貝類’的養殖奧秘與高效可持續的發展路徑。
從藻類養殖溫棚到貝類繁育車間，再到下水塘喂食和采樣操作，一天的時間里，團隊成員走出實驗室，化身為田間水邊的觀察者、學習者和記錄者。這不只是一次普通的下鄉調研，更是一場關于“勞動與科研”“基層與科技”的深度交匯。
在近距離接觸貝類繁育和養殖全過程的實踐活動中，團隊成員尤其關注到泥蚶獨特的價值——作為他們國四大傳統養殖貝類，血液富含珍貴的血紅素，是極佳的人體補鐵食材。這也讓成員們深刻理解到培育高血紅素新品種、提升其營養價值與抗逆性，將成為泥蚶產業升級和科研攻關的重要方向。 活動伊始，團隊走進藻類培養車間，參觀泥蚶幼體飼料——各類藻的養殖系統。成排排列的藻類培養桶、恒溫控光的系統化裝置，讓團隊成員第一次體會到養殖背后的科技含量。“他們之前在實驗室從沒想過，原來養泥蚶先得‘種草’！”一位同學在現場不禁感慨道。“蚶苗剛剛孵化出來比較脆弱，像小孩子一樣需要喝奶粉。”受訪的養殖專家這樣形容泥蚶幼苗的早期階段。由于外塘水體中的雜質較多、浮游生物復雜，剛孵化的貝類無法直接放養至自然環境中，只能依靠室內車間中人工培養的微藻作為初始餌料。
離開藻類養殖區，團隊成員踏入泥蚶育苗與繁育車間。空氣中彌漫著淡淡海水味，水槽中肉眼幾乎看不清的幼苗正一圈圈緩慢蠕動，預示著新一輪生命律動的開始。
在養殖工作人員的帶領下，團隊成員逐步了解泥蚶從“催產—人工授精—受精卵孵化—幼蟲期—稚蚶—苗種”的完整育苗流程。工作人員一邊調控水溫、觀察幼蚶狀態，一邊向團隊成員介紹育苗密度、水質管理和每天早晚換水的注意事項。“從理論走到一線，真正讓他們敬佩的是這種生長背后的嚴謹與細致。”一名成員在實踐日志中寫道。技術、體力、耐心與責任感在這一刻深度交織，對團隊成員來說，這不僅是一場實踐課程，更是一次對生命初始狀態的親歷與思考。
在寧海的太陽能水產養殖區，實踐隊員頭頂烈日、腳踏泥濘，跟隨養殖戶走上塘頭，實地體驗泥蚶養殖操作。這片池塘為“復合式養殖”，水體中同時承載著多種生態角色。當地的養殖戶介紹說：“他們這邊的模式是上面養蝦蟹，下面養貝類。喂蝦時投喂飼料，可以促進水中的藻類生長，也可以為貝類提供餌料，水混濁了，說明養殖效果到了。”這種“上層動、下層濾”的生態聯動機制，不僅節省資源，還能提升養殖密度與環境承載力。團隊成員在養殖戶的帶領下登上小船，駛向池塘深處開展投喂作業。陽光照射下，水面波光粼粼，一桶桶飼料被均勻撒入池中，塘面一片忙碌有序。隨后，實踐隊員親手操網，從水下打撈出一批活力十足的泥蚶，用于后續相關實驗。
結束泥蚶養殖的現場調研后，實踐隊回到了寧海研究院，由長期從事貝類繁育研究的何京老師對養殖過程中的關鍵技術環節進行了再梳理與深入講解。圍繞泥蚶苗期的存活率提升策略，何老師詳細解析了“良種選育”“水質控制”“階段性餌料供給”等多個核心變量。其中，團隊重點關注的人工培育微藻作為早期餌料、泥中熱應激機制、遮陽網控溫等問題，均與前期調研中養殖戶提出的技術難點高度契合。此外，寧海研究院的張傳旭老師還結合當前浙江灘涂貝類養殖實踐，詳細解釋了從池上養蝦、池下養貝的生態循環模式等研究前沿問題，幫助團隊將現場觀察所見與學科知識體系相對接，完成從“看得見”到“看得懂”的過渡。
此次深入泥蚶養殖一線的實踐，也讓團隊精準鎖定了目前泥蚶養殖產業的痛點——繁育期苗種存活率低，尤其是高溫脅迫下死亡率高的問題。 通過與養殖戶和專業老師的深度交流，認識到調控性腺發育溫度和選育高抗逆性（如耐高溫、抗弧菌）種質是破題關鍵。團隊成員帶著從現場采集的樣本和一系列問題，返回實驗室展開了針對性的研究。
基于現場洞察與實驗數據，團隊明確了核心攻關方向：溫度精準管理是基礎，必須保障繁殖期核心溫度（25℃）并有效規避高溫峰值（如推廣低成本遮陽網、配備循環水冷卻系統）。高抗逆種質選育是根本，需持續選育耐高溫、高血紅蛋白等優良性狀品系。
雖然最終解決方案仍需深度科研攻關，但團隊基于階段性田間數據和實驗驗證，已初步明確研究和攻關方向。未來他們團隊將深化與育種企業和養殖戶的協作，推動相關成果落地，以青年智慧助力水產養殖業發展！