2025年6月29日下午，實踐團奔赴“萬年貢米”的原產(chǎn)地——江西省上饒市萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村。在全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳承人程道明廠長的陪同下，隊員們在這片浸潤著千年稻作文明的土地上，開啟了一場探尋與守護(hù)的實踐之旅。團隊以躬身力行詮釋新時代“三下鄉(xiāng)”的深刻內(nèi)涵，為鄉(xiāng)村振興注入青春動能，助力萬年稻作習(xí)俗在新時代煥發(fā)新生。
　　
　　探訪加工廠：溯源千年貢米傳奇
　　
　　實踐團的首站是荷橋貢米加工廠。這里不僅是現(xiàn)代化貢米加工車間，更宛如一座貢米歷史的微型博物館。程道明廠長手持飽滿金黃的稻穗，向團隊成員講述萬年作為世界稻作文化起源地的深厚底蘊：沉睡千年的古稻種“塢源早”，因明朝知縣獻(xiàn)上荷橋精米飄香龍案，“獲御筆親封‘萬年貢米’稱號”，從此歲歲朝貢，香傳天下。正是這千年傳承與皇家青睞，賦予了萬年貢米獨特的地位與價值。此外，程廠長指著手中的稻穗和展陳的米樣，著重介紹了成就其貢米美譽的核心特質(zhì)——“四長”獨特稟賦：生育期長、桿高芒長、米粒細(xì)長、香味悠長。這是由歷史傳奇到實物特征的生動講解，讓隊員們更直觀認(rèn)識貢米深厚的歷史淵源和支撐其千年盛名的優(yōu)異品質(zhì)。 　　
　　見證現(xiàn)代工藝：科技守護(hù)傳統(tǒng)品質(zhì)
　　
　　深入加工車間，現(xiàn)代化的生產(chǎn)流程令隊員們贊嘆不已。程廠長現(xiàn)場展示了貢米“其芒似針、其形若梭、其白如玉”的特質(zhì)，并詳細(xì)講解了從稻谷除雜、去石、礱谷、谷糙分離，到碾米、拋光色選、成品包裝的完整工序。隊員們仔細(xì)觀察每個環(huán)節(jié)，既驚嘆于現(xiàn)代加工技術(shù)的高效精準(zhǔn)，也深切感受到傳統(tǒng)農(nóng)耕文明與現(xiàn)代科技碰撞融合的魅力。 　　
　　走進(jìn)實驗區(qū)：科技賦能助力貢谷新生
　　
　　帶著對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考，實踐團走進(jìn)了貢米原產(chǎn)地實驗田。程道明廠長指向田間長勢喜人的貢稻，并詳細(xì)介紹了“貢谷提純復(fù)壯計劃”與海南南繁加代等品種更新工程，成功篩選出性狀更優(yōu)更穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)稻種。令人欣喜的是，在科技助力下，貢米畝產(chǎn)顯著提升，同時完美保留了其原有的香糯口感。這一顯著成果讓隊員們深刻認(rèn)識到科技在農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效中的核心作用，為貢米產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了強有力的科技支撐。參觀結(jié)束后，實踐團圍繞貢米產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與發(fā)展前景展開深入研討。團隊認(rèn)為守護(hù)珍貴的農(nóng)耕文化遺產(chǎn)，并非簡單固守傳統(tǒng)，關(guān)鍵在于推動科技賦能與傳統(tǒng)稻作習(xí)俗的深度融合。唯有依靠創(chuàng)新驅(qū)動，古老的貢米才能在新時代中迸發(fā)持久的產(chǎn)業(yè)活力。 　　
　　青春作種：續(xù)寫稻作文明新篇章
　　
　　青春作種，禾下筑夢。本次實踐活動緊緊圍繞萬年貢米這一核心展開。團隊深入挖掘貢米承載的厚重文化，全面調(diào)研產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，尋找助力鄉(xiāng)村振興著力點。在荷橋村生機盎然的稻浪間，青春的力量正源源不斷地注入農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與鄉(xiāng)村振興的廣闊天地。在這片古老的土地上，正孕育著農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的美好未來。在青年一代的接續(xù)奮斗下，萬年貢米的傳奇必將續(xù)寫新的輝煌篇章，古老的稻作文明也將在新時代中綻放出更加璀璨的光芒，成為鄉(xiāng)村振興路上牢固的基石與亮麗的風(fēng)景。（通訊作者：楊錦 梁鴻欣）
　　
　　來源：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)“育見未來”研究生實踐團
　   作者：楊錦、梁鴻欣